Malbec là gì ? Giống nho Malbec là gì ? món ăn đi kèm với rượu vang Malbec ?.. tất cả sẽ được trả lời tại Bachhoaruou.com >>> Xem Thêm: Tìm hiểu về giống nho Syrah Malbec là một loại nho có vỏ màu đen, nguồn gốc ở phía Tây Nam nước Pháp (đặc biệt là khu vực xung quanh Cahors), nhưng lại được biết đến như một loại nho đặc trưng của rượu vang Argentina – Một quốc gia Tân Thế GIới về sản xuất rượu vang nhưng đã đạt được những thành công lớn trong việc nhân rộng sự phát triển của giống nho Malbec từ những vườn nho vùng Mendoza. Nho có xu hướng sẫm màu và tannin mạnh mẽ, Malbec cũng là một trong sáu loại nho được phối trộn để tạo nên dòng rượu vang đỏ Bordeaux blend nổi tiếng của Pháp. Nho Malbec là một loại nho có vỏ dày và cần nhiều ánh nắng và nhiệt hơn cả Cabernet Sauvignon hay Merlot để chín. Giống nho thường chín vào giữa mùa vụ và mang màu sắc rất đậm, tannin phong phú. Bởi vì là một giống nho khá là nhạy cảm với môi trường phát triển nên mức độ chín của nho ảnh hưởng đáng kể đến cấu trúc và hương vị của rượu. Rượu vang Malbec tại Pháp có xu hướng hương vị của nho chua , mận đen và vị cay, đắng, mặn cùng với vị chua cao quyện lẫn hương vị như hạt tiêu đen và gia vị . Vì chát (tanin) vừa phải, rượu vang Malbec Pháp có xu hướng uống khi tuổi còn trẻ . Tuy phải rời xa quê hương mới phát triển thành công những phẩm chất tốt đẹp của mình, giống nho Malbec vẫn giữ lại sự hiện diện không thể thiếu của mình tại Pháp thông qua việc là một trong năm giống nho chính để phối trộn tạo nên dòng rượu vang đỏ Bordeaux blend danh tiếng. Malbec cũng là một thành phần của rượu vang Meritage blend ở Mỹ còn tại Australia và New Zealand, giống nho này thường được pha trộn với Merlot để sản xuất ra các loại rượu vang đậm đà hương vị trái cây, mận và hoa violet
Các tên gọi đồng nghĩa: Cot, Cahors, Auxerrois, Malbeck. Rượu vang Malbec tại Việt NamHầm rượu vang WINECELLAR.vn xin giới thiệu tới bạn, những người yêu vang dòng sản phẩm rượu vang Malbec thuần khiết của Argentina hay những hương vị phức hợp trong hỗn hợp Bordeaux Blend, Pháp. >>> Sản phẩm tham khảo: Những chai rượu vang làm từ giống nho Malbec
0 Comments
Leave a Reply. |
CEO - Ngọ Đức SơnVới hơn 15 năm kinh nghiệm trong ngành rượu vang tại Việt Nam, tôi muốn giới thiệu tới các bạn những thức uống sang trọng và tuyệt vời này. Archives
July 2021
Categories |